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    大阪市、ムラサキイガイ(ムール貝)から食中毒 加熱しても毒性は消えず注意呼びかけ

    大阪市は1日、同市住之江区南港南の防波堤で採ったムラサキイガイ(ムール貝)などを食べた夫婦が食中毒を発症したと発表した。


    症状は軽く、すでに回復しているという。市が食べ残しを調べたところ、国の規制値の33~66倍にあたる貝毒が検出された。

    市によると、大阪府内に住む30歳代の夫と40歳代の妻。4月28日、防波堤に付着していたムラサキイガイなどを採り、いためたり、ゆでたりして、夕食時に1人30~40個ずつ食べたという。29日未明にしびれやふらつきなどを訴え、救急搬送されたが、30日に退院した。

    ムラサキイガイなどの貝毒は加熱しても毒性は消えないという。大阪湾の二枚貝には貝毒が広がっており、市や府は注意を呼びかけている。

    (読売新聞)

    逆に水がきれいになって毒性プランクトンが増加したそうな。いっときしたら収まるらしいとテレビで言ってたなぁ。まぁ、気を付けて食べないと加熱処理をしても毒性は消えないということに注意を。
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    [ 2013/05/03 20:45 ] ニュース | TB(0) | CM(0)
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